Karotten-Kohlrabi Salat

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 2
  • Autor: Nina Dusek
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Karotten-Kohlrabi Salat Karotten und Kohlrabi fein hobeln, die Tomaten vierteln. Zuckererbsenschoten kurz blanchieren und halbieren.
  2. Für die Marinade Zitronensaft, Öl, Salz und Wasser gut miteinander vermischen. Gemüse damit marinieren und ca. 15 Minuten ziehen lassen.

Tipp

Den Karotten-Kohlrabi Salat mit frischen Kräutern verfeinern.

  • Preiswerte Küche
  • Salat
  • Schlanke Küche
  • vegetarisch

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