In einer Backschüssel Joghurt und Honig durchrühren. Karotten, Äpfel und Mandarinen hinzfügen. Vorsichtig alles zusammen mischen. Unmittelbar vor dem Servieren die Erdnüsse hinzfügen. Auf Salatblättern anrichten.
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Tipp: Verwenden Sie ja nach Bedarf ein normales oder leichtes Joghurt!
