Karotten-Schichttopf

Zutaten

400 g Karotte

200 g Zwiebel

500 g Kohl

360 g Geselchtes

1 TL Salz

0.5 TL Pfeffer

1 Prise Muskatnuss

1 Prise Zucker

250 ml Suppe

20 g Petersilie

Für den Karotten-Schichttopf zunächst Karotten und Zwiebeln lagenweise mit dem Kohl und den Fleischscheiben und den Gewürzen in eine gefettete Auflaufform schichten.
Über das Ganze die Suppe gießen und den Eintopf in der geschlossenen Auflaufform im Ofen bei 240 °C etwa 70 Minuten garen. Den Karotten-Schichttopf zum Servieren mit der Petersilie bestreuen.