Karottenaufstrich

Name: Karottenaufstrich
Yield: 8
Ingredients: 100 g Karotte; 200 g Frischkäse; 1 EL Kren; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Zutaten

Für den Karottenaufstrich zuerst die Karotten schälen und fein reiben. In einer Schüssel mit dem Frischkäse, geriebenen Kren, Salz und Pfeffer vermischen. Abschmecken und servieren.

Wenn der Karottenaufstrich zu fest ist, mit einigen Löffeln Rahm vermischen oder ganz wenig gutes Pflanzenöl daruntermengen.