Karottenkuchen

Name: Karottenkuchen
Yield: 1
Ingredients: 250 GRAM Zucker; 200 GRAM Butter; 4 PIECE Eier; 1 TEASPOON Zimt; 1 TEASPOON Kardamom; 0.5 TEASPOON Nelken; 250 GRAM Mandelkerne; 1 PINCH Salz; 250 GRAM Karotte; 2 TABLESPOON Rum; 350 GRAM Mehl; 8 GRAM Backpulver; 3 PIECE Marzipan-Karotten

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1

Zutaten

250 GRAM Zucker

200 GRAM Butter

4 PIECE Eier

1 TEASPOON Zimt

1 TEASPOON Kardamom

0.5 TEASPOON Nelken

250 GRAM Mandelkerne

1 PINCH Salz

250 GRAM Karotte

2 TABLESPOON Rum

350 GRAM Mehl

8 GRAM Backpulver

3 PIECE Marzipan-Karotten

Zubereitung

Für den <strong>Karottenkuchen</strong> Zucker und Butter gut miteinander verrühren. Die Eier mixen und zur Zucker-Butter-Menge geben. Kardamom, gemahlene Nelken, Zimt, Salz, Karotten, Mandelkerne und Rum daruntermengen.
Mehl und Backpulver über den Teig sieben. Alles gut mischen und in eine eingefettete Tortenspringform füllen. In dem auf 200 °C vorgeheizten Backrohr etwa 60 Minuten backen.
Auf den abgekühlten <strong>Karottenkuchen</strong> dekorativ die Marzipan-Karotten legen.

Tipp

Wie Sie die Marzipan-Karotten für den Karottenkuchen ganz einfach selbst machen können, zeigen wir Ihnen HIER in unserem Video.

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