Karottensalat
Zutaten
Zubereitung
- Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
- Die Scheiben tournieren, in Gemüsesuppe und einer Prise Zucker weichkochen, in einem tiefen Teller anrichten.
- Für das Dressing Joghurt mit Salz, Honig, Saft einer Zitrone, Pfeffer und gehackten Kräutern verrühren und über die Karotten nappieren.
Tipp
Der Karottensalat kann auch weniger süß zubereitet werden.
