Kartoffelauflauf mit Speck aus dem Dampfgarer
Zutaten
Zubereitung
- Für den Kartoffelauflauf Speck in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und ebenfalls in Streifen schneiden. Knoblauch schälen, in feine Scheibchen schneiden. Speck in einer beschichteten Pfanne mit den Zwiebeln knusprig braten und am Ende den Knoblauch kurz zugeben. Pfanne beiseite stellen.
- Kartoffeln schälen, in ½ cm dicke Scheiben schneiden, im gefetteten, ungelochten Garbehälter mit den Speckzwiebeln inklusive Bratfett verteilen und vorgaren (bei 100°C 5 Minuten).
- Inzwischen Paprika putzen, entkernen und in dünne Streifen schneiden.
- Rosmarinnadeln abzupfen und fein hacken, mit Eiern, Salz und Pfeffer verquirlen und mit den Paprikastreifen zu der Kartoffelmasse geben. Garbehälter mit einem Deckel oder Alufolie verschließen. Auflauf stocken lassen (bei 100°C 25 Minuten).
- Den Kartoffelauflauf heiß oder kalt in Stücke geschnitten servieren.
Tipp
Ein wunderbares Kartoffelauflauf Rezept!
franziska 1 · 30.06.2020
schmeckt wunderbar
lydia3 · 03.02.2019
ein Salat dazu, perfekt
BiPe · 02.03.2016
Hat auch aus dem Backrohr sehr gut geschmeckt! ;-)
arzti12345 · 02.12.2015
Lecker
Silvia Wieland · 23.11.2015
Liebe Janice, leider haben wir mit dem Tupper-Dampfgarer keinen Erfahrung. Sollten Sie das Rezept trotzdem ausprobieren, würden wir uns über einen Erfahrungsbericht freuen. Mit den besten Grüßen aus der Redaktion
Janice · 21.11.2015
Geht das auch mit dem Dampfgarer von Tupper in der Mikrowelle?
szb · 20.11.2015
Toll habe mir gerade das Kochbuchg zum Dampfgahren bestellt
Patrizia Lacagnina · 14.11.2015
echt lecker
retire · 06.10.2015
super
noemivictoria · 24.09.2015
supi