Kartoffelgratin mit Spinat

Name: Kartoffelgratin mit Spinat
Yield: 4
Ingredients: 400 GRAM Kartoffeln; 250 GRAM Iglo Blattspinat Zwutschgerl; 60 GRAM Butter; 125 GRAM Milch; 250 GRAM Obers; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 2 PIECE Knoblauch; 1 TEASPOON Thymian; 1 TEASPOON Rosmarin; 1 TEASPOON Muskat; 80 GRAM Zwiebel; 80 GRAM Käse

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Iris Kienböck

Zutaten

400 GRAM Kartoffeln

250 GRAM Iglo Blattspinat Zwutschgerl

60 GRAM Butter

125 GRAM Milch

250 GRAM Obers

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

2 PIECE Knoblauch

1 TEASPOON Thymian

1 TEASPOON Rosmarin

1 TEASPOON Muskat

80 GRAM Zwiebel

80 GRAM Käse

Zubereitung

Für das <strong>Kartoffelgratin mit Spinat</strong> zunächst <a title="Iglo Blattspinat" href="http://www.iglo.at/produkte/blattspinat-zwutschgerl-400g" rel="noref nofollow" target="_blank">Iglo Blattspinat</a> nach Anleitung auftauen lassen.
Mit der Hand gut auspressen.
Blattspinat grob schneiden.
Kartoffel schälen und in Scheiben schneiden (ca. 3mm)
Feine Zwiebelwürfel in Butter anschwitzen
Mit Milch und Obers aufgießen
Gewürze und Kartoffelscheiben zugeben und unterrühren, ca. 6-8 Minuten bissfest kochen.
Abkühlen lassen, Spinat untermengen
<strong>Kartoffelgratin mit Spinat </strong>in Auflaufform einfüllen und mit etwas geriebenem Käse im Backofen bei ca. 200 °C ca.18-20 Minuten goldbraun backen.

Tipp

Verwendet man geriebenen Bergkäse für das Kartoffelgratin mit Spinat, schmeckt es besonders herzhaft!

Gemüse
Hauptspeise
vegetarisch
Käse
Iglo