Kartoffelgulasch
Zutaten
Zubereitung
- Die Zwiebeln und die Kartoffeln schälen. Zwiebeln klein schneiden und in etwas Öl gut anrösten.
- Die Dürre in Würfeln schneiden zu den Zwiebeln geben und etwas mitrösten.
- Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Kümmel und Majoran würzen und gut durchrühren.
- Dann erst die beiden Paprikapulver hinzugeben. Achten Sie darauf, dass das Paprikapulver nicht anbrennt, da das Gulasch sonst bitter schmeckt.
- Alles mit der Suppe aufgießen und die würfelig geschnittenen Kartoffeln dazugeben und weichkochen.
- Nochmal abschmecken und eventuell nachwürzen.
- Zu guter Letzt das Mehl mit dem Sauerrahm und etwas Wasser glattrühren und dazugeben.
Tipp
Sie können auch ein geräuchertes Paprikagewürz verwenden - so verleihen Sie dem Gericht eine besondere Note!
koche · 26.08.2024
gebe Frankfurter hinein
asrael · 18.11.2022
Ich verwende Debreziner
Sveta94R · 14.03.2022
Hеrzlichen dаnk!!! Viele leckerе und gesunde rеzеpte. Аllеrdings kаnn iсh nur bewundеrn. Vоr kurzem wog ich fast 111 kg. Dаs еssеn war diе еinzige quеllе dеr frеudе. Ich hаsstе miсh und аß nасhts. Iсh kоnntе gebratеnes hähnсhen und еis mit nüssеn niсht ablеhnen. Iсh habе diе diät nаch zwei tаgеn abgebrосhеn. Bеstеr Freund zum Lesen еmpfohlеn https://slim.btc4.ink . Über еine neuе methode zur gewichtsаbnahme. Jеtzt wiege ich 70 kg. Und das gewiсht ist stabil! Ich hаtte kеinе аhnung, dаss ich miсh mit 32 so sеhr verändern könntе. Iсh wurde sсhlankеr und sеlbstbеwusster. Ich wоllte miсh ändеrn, es ist mir gelungen.
MIG · 06.08.2021
sieht auf den Fotos etwas pampig aus, ist das so gewollt? Ich geb einfach mehr Brühe dazu und lasse vor allem das Mehl zum Andicken weg. Dürre (???) ersetze ich einfach durch Wienerle
risi e bisi · 06.08.2021
....ja die doppeltgeraeucherte Duerre ist wirklich ein Wiener Klassiker und so vielseitig,LG - Arrivederci
franziska 1 · 11.07.2021
schmeckt köstlich, nehme Frankfurter dazu
Bayr4 · 20.09.2020
Depreziner und in Streifen geschnitter Paprika kommt bei mir hinein
heuge · 26.02.2019
Da nicht alle bei uns Wurst im Kartoffelgulasch mögen, brate ich Frankfurter und Debreziner separat sehr scharf an und serviere sie exta dazu
Renate Mayer · 23.02.2019
Debreziner und Frankfurter schneide ich hinein
Bachl · 23.02.2019
geselchte Bauernwürstel schmecken auch sehr gut