Kartoffellaibchen
Ein einfaches Rezept für Kartoffellaibchen mit Geselchtem oder Speckwürfeln. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht!
Zutaten
Zubereitung
- Kartoffeln kochen, schälen und anschließend sofort pressen.
- Geselchtes oder Speck in kleine Würfel schneiden, Petersilie fein und Zwiebel klein hacken.
- Sämtliche Zutaten gut vermengen, salzen und pfeffern sowie mit Muskat würzen und anschließend daraus Laibchen formen.
- Die Kartoffellaibchen dann in Öl langsam herausbraten.
Tipp
Die Kartoffellaibchen mit einer Kräuterjoghurtsauce servieren. Statt Geselchtem können Sie auch Speck verwenden.
