Schinken-Käse-Erdäpfelpuffer mit Krenjoghurt
Zutaten
Zubereitung
- Für die Schinken-Käse-Erdäpfelpuffer mit Krenjoghurt zunächst Erdäpfel schälen, grob raspeln, etwas salzen und danach gut ausdrücken.
- Eier, Schinkenstreifen und Käse dazugeben und abschmecken. Laibchen formen und in Olivenöl goldgelb braten.
- Für das Krenjoghurt alle Zutaten verrühren und mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.
- Schinken-Käse-Erdäpfelpuffer mit Krenjoghurt anrichten und servieren.
Tipp
Zu Schinken-Käse-Erdäpfelpuffer mit Krenjoghurt passt auch grüner Salat.
Eine Frage an unsere User:
Welchen Tipp haben Sie, damit Erdäpfelpuffer beim Braten so richtig knusprig werden?
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tasse tee · 26.07.2024
Bei uns kommt immer Knoblauch dazu
margitl · 12.04.2021
nein, nicht jedes Salz ist Meersalz, gibt ja auch Kochsalz zb Bad Ischler, welches nicht aus dem Meer gewonnen wird
Bom · 12.04.2021
Servus,im Rezept steht "Meesalz" - ist nicht jedes Salz Meersalz und wenn nicht: wo liegt der Unterschied?Grüße
jobse · 04.12.2019
Da passt auch Petersilie gut in den Dip
Adelaskrilecz · 13.10.2018
nicht zudecken und in heißem Fett rausbacken
MIG · 06.09.2017
ein paar Esslöffel Mehl zum Teig und immer MIT Ei, da werden die Puffer schön kross
Hobbykoch21 · 02.08.2017
mache Erdäpfelpuffer mit gekochten Erdäpfeln, nicht zudecken
ritag · 11.07.2017
in heissem Fett ausbacken
lizzy2500 · 01.07.2017
gut ausdrückte kalte Erdäpfel,in heissem Butterschmalz braten
Charly · 18.05.2017
in Butterschmalz braten