Kartoffelsalat

Name: Kartoffelsalat
Yield: 4
Ingredients: 500 GRAM Kartoffeln; 4 TABLESPOON Apfelessig; 8 TABLESPOON Rapsöl; 1 TEASPOON Senf; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Zucker; 10 GRAM Schnittlauch; 1 PIECE Zwiebel; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Ruth Wagner

Zutaten

500 GRAM Kartoffeln

4 TABLESPOON Apfelessig

8 TABLESPOON Rapsöl

1 TEASPOON Senf

1 PINCH Salz

1 PINCH Zucker

10 GRAM Schnittlauch

1 PIECE Zwiebel

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für den Kartoffelsalat die Kartoffel kochen, schälen und danach dünnblättrig schneiden.
Essig, Öl, Senf, Pfeffer, Salz und Zucker gut verrühren und zusammen mit den Zwiebelringen und dem Schnittlauch gut verrühren. Die Kartoffeln unterheben und den Kartoffelsalat servieren.

Tipp

Kartoffelsalat sollte man vor dem Servieren noch einmal probieren und eventuell nachwürzen.

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