Kartoffelsalat

Name: Kartoffelsalat
Yield: 4
Ingredients: 500 GRAM Kartoffeln; 1 PIECE Zwiebel; 150 MILLILITER Suppe; 5 TABLESPOON Öl; 10 GRAM Schnittlauch; 1 PINCH Salz; 5 TABLESPOON Essig; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek

Zutaten

500 GRAM Kartoffeln

1 PIECE Zwiebel

150 MILLILITER Suppe

5 TABLESPOON Öl

10 GRAM Schnittlauch

1 PINCH Salz

5 TABLESPOON Essig

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für den <strong>Kartoffelsalat</strong> Kartoffeln waschen und in Salzwasser ca. 15 Minuten weich kochen. Kartoffeln schälen und blättrig schneiden.
Zwiebel kleinwürfelig schneiden, Schnittlauch fein schneiden. Aus Essig, Öl, Suppe, Salz und Pfeffer eine Marinade mischen. Kartoffelscheiben mit Zwiebel in eine Salatschüssel füllen.
Marinade über dem <strong>Kartoffelsalat</strong> verteilen, gut umrühren und mit Schnittlauch verfeinern.

Tipp

Der Kartoffelsalat kann mit Rinds- oder Gemüsesuppe mariniert werden.

Salat
Beilage