Kartoffelsenf-Salat

• ★★★★★ 5,0 (1 Bewertungen)
• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 4
• Autor: Ruth Wagner
• 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für Kartoffelsenf-Salat die gekochten Kartoffeln schälen und in feine Scheibchen schneiden. Die Zwiebel in Ringe schneiden.
2. Mit Blütenhonigessig, Leinöl, Senf, Cayennepfeffer und Salz eine Marinade rühren.
3. Die Kartoffel mit Marinade gut vermischen und zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
4. Den Kartoffelsenf-Salat mit geringelten Zwiebeln und Petersilie garnieren.

Tipp

• Preiswerte Küche
• Gemüse
• Österreich
• Salat
• vegetarisch
• Beilage
• Passt immer!