Kaspressknödelsuppe

Name: Kaspressknödelsuppe
Yield: 3
Ingredients: 1 LITER Gemüsesuppe; 1 TABLESPOON Butter; 2 PIECE Eier; 65 MILLILITER Milch; 0.5 PIECE Zwiebel; 1 PIECE Knoblauch; 100 GRAM Käse; 40 GRAM Mehl; 10 GRAM Petersilie; 10 GRAM Schnittlauch; 125 GRAM Semmelwürfel; 1 PINCH Salz; 1 TABLESPOON Öl

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 3
Autor: Nina Dusek

Zutaten

1 LITER Gemüsesuppe

1 TABLESPOON Butter

2 PIECE Eier

65 MILLILITER Milch

0.5 PIECE Zwiebel

1 PIECE Knoblauch

100 GRAM Käse

40 GRAM Mehl

10 GRAM Petersilie

10 GRAM Schnittlauch

125 GRAM Semmelwürfel

1 PINCH Salz

1 TABLESPOON Öl

Zubereitung

Für die <strong>Kaspressknödelsuppe</strong> Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Butter in einer Pfanne erhitzen und den Zwiebel darin glasig dünsten.
Knoblauch hinzufügen und kurz mitrösten. Alle Zutaten, bis auf die Gemüsesuppe und das Öl vermischen und 15 Minuten ziehen lassen.
Aus der Masse 6 Fladen formen und im Öl von beiden Seiten goldgelb backen. Die Suppe erhitzen und mit den Kaspressknödel anrichten.
Die <strong>Kaspressknödelsuppe</strong> servieren.

Tipp

Anstatt für Kaspressknödelsuppe eignen sich die Kaspressknödel auch als Beilage zu diversen Gerichten.

Suppe
vegetarisch
Beilage