Für den <strong>Kirschen-Marzipankuchen</strong> das Backrohr auf 150°C vorheizen. Kastenform (Inhalt 2 Liter) mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstreuen.
Mehl mit Backpulver versieben.
Marzipan in ca. 1 cm große Stücke schneiden und unterrühren.
Butter mit Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz schaumig schlagen. Eier nach und nach zugeben und gut verrühren.
Mehl-Marzipanmischung, Joghurt und Kirschen unterheben.
Masse gleichmäßig in der Form verstreichen und im Rohr (untere Schiene ) ca. 90 Minuten backen.
Kirschenkuchen herausnehmen ca. 10 Minuten rasten lassen, dann stürzen und die Form abheben.
Vor dem Servieren den Kirschenkuchen mit Staubzucker bestreuen.
