Kirschen spülen, entkernen. Mit dem Zucker kurz zum Kochen bringen, auskühlen. Rührteig auf ein gut gefettetes kleines bzw. 1/2 Blech aufstreichen. Kirschen auf einem Sieb gut abrinnen, gleichmässig auf dem Teig gleichmäßig verteilen. Den Frischeteig "Schwarz-Weiss-Gebäck" zerkrümeln und über die Kirschen streuen. Den Kuchen im aufgeheizten Backrohr bei E-Küchenherd: 180 °C , Gas: Stufe 2, 35-40 Min. backen. Auskühlen, vor dem Servieren mit Staubzucker bestäuben.
