Eier und Zucker cremig aufschlagen. Alle Ingredienzien (außer Leichtbutter) beigeben und gut vermengen! Leichtbutter abgekühlt beigeben und wiederholt vermengen.
Teig in gebutterte Tortenspringform befüllen und im aufgeheizten Backrohr auf der untersten Schiene bei 175 Grad Celsius eine halbe Stunde backen.
