Klare Tomaten-Nudelsuppe

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Nina Dusek
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die klare Tomaten-Nudelsuppe die Tomaten grob schneiden. Zwiebel kleinwürfelig, die Zucchini würfelig schneiden.
    Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin scharf anrösten. Tomaten und Zucchini zugeben und ca. 2 Minuten scharf anrösten.
    Gemüsesuppe und Suppennudeln zugeben und auf kleiner Flamme ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen.
    Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die klare Tomaten-Nudelsuppe servieren.

Tipp

Die klare Tomaten-Nudelsuppe mit frischen Kräutern verfeinern.

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