Klassische Balsamicosauce

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die klassische <strong>Balsamicosauce</strong> den Balsamicoessig mit dem Zucker in einen Topf geben. Das Ganze auf mittlerer Hitze leicht köcheln lassen.
  2. Nelken und Zimt (nach Geschmack) zufügen. Die Sauce in ca 30-40 Minuten einreduzieren lassen.

Tipp

Die klassische Balsamicosauce sollte ungefähr eine Konsistenz von flüssigem Honig haben.