Klassische Cocktailsauce
Diese Sauce wird nur allzu gerne zum Dippen verwendet - von Raclette, über Fondue bis zur Beilage für Fisch, Fleisch und Gemüse.
Zutaten
Zubereitung
- Zunächst den Kren reiben.
- Mayonnaise, Ketchup, Zitronensaft, Cognac und Kren in einer Schüssel zusammen vermengen und glattrühren.
- Gut abschmecken.
Tipp
Für eine kinderfreundliche Variante kann der Cognac auch weggelassen werden.
Für eine intensivere Farbe mehr Ketchup oder etwas Tomatenmark in die Sauce geben.
