Klassisches Reisfleisch
Den Reis zustellen und garen. Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Die Paprika entkernen und in 1 cm große Würfel schneiden. In
Zutaten
Zubereitung
- <p>Für <strong>klassisches Reisfleisch</strong> zunächst den Reis waschen und sieben. Zusammen mit der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen und danach ziehen lassen bis die ganze Flüssigkeit aufgesaugt wurde.<br><br>Paprika waschen, Kerne und das Weiße entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Fleisch zuputzen und grob würfeln.<br>Etwas Öl in einem Topf erhitzen.<br>Das Fleisch hinzufügen und kurz mitbraten.<br>Zwiebel und Knoblauch darin anbraten. Dann die Paprika dazugeben. Mit Paprikapulver stauben und die restlichen Gewürze hinzufügen.<br>Mit dem Wasser aufgießen.<br>Für ungefähr eine halbe Stunde köcheln lassen.</p> <p>Den Reis zum Fleisch geben.<strong> Klassisches Reisfleisch</strong> servieren.</p>
Tipp
Klassisches Reisfleisch eignet sich auch hervorragend zur Resteverwertung von übrig gebliebenem Reis oder Fleisch.
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