Kleine Kalbfleischknödel
Zutaten
Zubereitung
- Für die Kalbfleischknödel das Kalbfleisch ganz fein durch die Fleischhackmaschine drehen und mit Petersilie, Ei, Salz, Pfeffer und Curry mischen und gut abschmecken.
- Mit feuchten Händen klein Knödel formen. Rindersuppe zubereiten, Knödel hineingeben und 10-15 Minuten gar ziehen lassen.
- Die Kalbfleischknödel schmecken heiß und kalt!
Tipp
Wenn Sie die Kalbfleischknödel etwas kleiner formen, so sind sie auch eine herrliche Suppeneinlage.
