Knacker auf Berner Art

Name: Knacker auf Berner Art
Yield: 2
Ingredients: 2 Stk Knacker; 100 g Emmentaler; 4 Stk Rohschinken; 100 ml Öl

Für die Knacker auf Berner Art zuerst die Knacker 2- bis 3-mal der Länge nach ca.

Zutaten

Für die Knacker auf Berner Art zuerst die Knacker 2- bis 3-mal der Länge nach ca. 2 cm tief einschneiden und den in Streifen geschnittenen Emmentaler hineingeben. Die Knacker mit Rohschinken umwickeln und in etwas Öl beidseitig anbraten.

Zu dne Knacker auf Berner Art passen sehr gut selbst gemachte Pommes.