Knäckebrot

Name: Knäckebrot
Yield: 10
Ingredients: 120 GRAM Dinkelmehl; 120 GRAM Haferflocken; 100 GRAM Sonnenblumenkerne; 50 GRAM Sesam; 50 GRAM Leinsamen; 1 TEASPOON Salz; 2 TABLESPOON Olivenöl; 500 MILLILITER Wasser

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 10
Autor: Iris Kienböck

Zutaten

120 GRAM Dinkelmehl

120 GRAM Haferflocken

100 GRAM Sonnenblumenkerne

50 GRAM Sesam

50 GRAM Leinsamen

1 TEASPOON Salz

2 TABLESPOON Olivenöl

500 MILLILITER Wasser

Zubereitung

Für das <strong>Knäckebrot </strong>zunächst zwei Backbleche mit Backpapier belegen, Backrohr auf 170 °C (Heißluft) vorheizen, alle Zutaten in eine Schüssel geben, miteinander vermischen und auf die vorbereitete Bleche dünn aufstreichen.
Bei 170 °C ca. 15 Minuten backen, in Stücke schneiden und dann das <strong>Knäckebrot </strong>bei gleicher Temperatur ca. 40 Minuten fertig backen.

Tipp

Das Knäckebrot muss unbedingt nach der Anbackzeit geschnitten werden, da es sonst hart wird und ein Zerteilen nicht mehr möglich ist.

Gebacken
vegetarisch
Gebäck & Brot
Schweden