Strudelteig ca. 10 Min. vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen. Backrohr auf 160° C vorheizen.
Teigblätter wellig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit Olivenöl beträufeln. Großzügig mit grobem Meersalz, Pfeffer und frischen Kräutern bestreuen.
Im vorgeheizten Rohr auf der unteren Schiene 6 - 7 Min. goldgelb backen.
Fertige Teigblätter in Stücke brechen und in einer Schüssel servieren.
