Knoblauch-Käse-Aufstrich

Name: Knoblauch-Käse-Aufstrich
Yield: 3
Ingredients: 3 TABLESPOON Mayonnaise; 2 TABLESPOON Sauerrahm; 5 PIECE Knoblauchzehen; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 150 GRAM Holländischer Gouda; 1 TEASPOON Staubzucker

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 3
Autor: Alenka Vozelj

Zutaten

3 TABLESPOON Mayonnaise

2 TABLESPOON Sauerrahm

5 PIECE Knoblauchzehen

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

150 GRAM Holländischer Gouda

1 TEASPOON Staubzucker

Zubereitung

Für den <strong>Knoblauch-Käse-Aufstrich</strong> die Knoblauchzehen schälen und in eine kleine Schüssel pressen. Mit Mayonaise und Sauerrahm verrühren.
Danach Käse hinein reiben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Einen Teelöffel Zucker dazugeben, damit der starke Sauerrahm Geschmack neutralisiert wird.
Den <strong>Knoblauch-Käse-Aufstrich</strong> servieren.

Tipp

Der Knoblauch-Käse-Aufstrich schmeckt sehr gut mit Tomaten oder Radieschen. Auch Kombinationen mit bspw. Thunfisch sind möglich. Auf einem Brötchen überbacken ess ich den Aufstrich am liebsten. =)

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