Knoblauchbutter
Für Knoblauchbutter zunächst die Butter grob würfeln und in eine Rührschüssel geben.
Zutaten
Zubereitung
- Für <strong>Knoblauchbutter </strong>zunächst die Butter grob würfeln und in eine Rührschüssel geben. Knoblauchzehen schälen. Eine Knoblauchzehe sehr fein hacken, die anderen beiden auf die Butterwürfel pressen.
- Zitrone auspressen und ca. 1/2 EL Saft abmessen. Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden. Zitronensaft, Schnittlauch, Salz und gehackten Knoblauch ebenfalls in die Schüssel geben, alles mit dem Mixer zu einer geschmeidigen Masse verrühren.
- <strong>Knoblauchbutter </strong>in einen Dressiersack füllen und in dekorativen Häufchen auf ein Teller spritzen. In den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.
- <a class="more_01" title="Video - Knoblauchbutter" href="/video-knoblauchbutter-artikel-5236" >Zur dazugehörigen Videoanleitung</a>
Tipp
Knoblauchbutter kann auch frisch gerührt und cremig serviert werden.
