Knusprige Fischrolle aus der Heißluftfritteuse

  • 3,8 (80 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 2
  • Autor: Nina Dusek
  • 30.09.2024
Für die knusprige Fischrolle das Fischfilet waschen, trocken tupfen und fein hacken.

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die knusprige Fischrolle das Fischfilet waschen, trocken tupfen und fein hacken. Den Fisch anschließend mit Salz, Pfeffer sowie Zitronensaft würzen und alles gründlich mischen.
  2. Den Frühlingsrollenteig auf der Arbeitsfläche ausbreiten. Den marinierten Fisch jeweils in einer Linie auf die Mitte der Blätter geben.
  3. Die Teigränder dünn mit Eiweiß einpinseln. Frühlingsrollenblätter links und rechts einschlagen, stramm aufrollen und anschließend von außen mit der Eigelb-Butter-Mischung von beiden Seiten bestreichen.
  4. Die Fischrollen in der Philips Airfryer Heißluftfritteuse für 11–13 Minuten bei 180 °C ausbacken. Die knusprige Fischrolle beliebig anrichten und servieren.

Tipp

Hier können Sie viel mit frischen Kräutern und Gewürzen experimentieren. Einfach unter die Fischmasse geben und mit einrollen. Das verleiht dem Gericht nicht nur Aroma, sondern sieht auch noch gut aus.

Statt dem Frühlingsrollenteig kann man auch Filoteig für die knusprige Fischrolle verwenden.

  • Fisch
  • Hauptspeise
  • Frittiert
  • Heißluftfritteuse
  • Philips

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Kommentare (6)

  • Petzibärchen · 24.06.2023

    Das Rezept ist einen Versuch wert. Würde aber auf jeden Fall noch frische Kräuter in die Fischmasse geben, z.B. Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Dille.

  • MIG · 23.04.2022

    Habe Filoteig verwendet und eine große Schüssel bunten Salat gemacht, dazu ein Glas Weißwein ... ein perfektes leichtes Essen an einem schönen Sommerabend

  • Loistran · 15.03.2022

    Herzlichen dank!!! Vielе lесkеrе und gеsundе rеzеptе. Allеrdings kann iсh nur bewundеrn. Vоr kurzem wog iсh fаst 111 kg. Dаs еssеn war diе еinzige quеllе der frеudе. Ich hasste mich und aß nachts. Iсh kоnntе gеbratеnеs hähnсhen und eis mit nüssеn niсht ablehnen. Iсh hаbе die diät nach zwеi tagen abgebrосhеn. Bеstеr Freund zum Lesеn empfоhlеn https://slim.btc4.ink . Über еinе neuе methоdе zur gеwiсhtsаbnahme. Jetzt wiegе iсh 70 kg. Und das gewicht ist stаbil! Iсh hаtte kеine ahnung, dаss iсh mich mit 32 sо sehr vеrändеrn könntе. Ich wurde schlanker und sеlbstbеwusster. Iсh wollte mich ändеrn, es ist mir gеlungen.

  • marwin · 07.06.2020

    gute Idee

  • Martina Hainzl · 11.04.2017

    Frische Kräuter, Bärlauch

  • bernhard1962 · 02.04.2017

    mit Salzkartoffeln als Beilage.