Knusprige Leberkäsewürfel mit Paprika-Mayonnaise

Name: Knusprige Leberkäsewürfel mit Paprika-Mayonnaise
Yield: 1
Ingredients: 500 GRAM Leberkäse; 150 GRAM Mehl; 2 PIECE Eier; 1 TABLESPOON Milch; 200 GRAM Panko; 1 PINCH Meersalz; 1 PINCH Pfeffer; 1 TABLESPOON Öl; 150 GRAM Mayonnaise; 1 TABLESPOON Paprikapulver; 1 TEASPOON Paprikapulver; 1 TEASPOON Weißweinessig; 1 PINCH Meersalz; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Nina Dusek

Zutaten

500 GRAM Leberkäse

150 GRAM Mehl

2 PIECE Eier

1 TABLESPOON Milch

200 GRAM Panko

1 PINCH Meersalz

1 PINCH Pfeffer

1 TABLESPOON Öl

150 GRAM Mayonnaise

1 TABLESPOON Paprikapulver

1 TEASPOON Paprikapulver

1 TEASPOON Weißweinessig

1 PINCH Meersalz

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für die <strong>knusprigen Leberkäsewürfel mit Paprika-Mayonnaise</strong> die Leberkäsewürfel zuerst in Mehl wälzen, dann durch die mit Milch verquirlten Eier ziehen und anschließend in Panko panieren. In reichlich Fett bei 180 °C schwimmend goldgelb ausbacken. Danach auf etwas Küchenpapier abtropfen lassen.
Für die Mayonnaise alle Zutaten gut miteinander verrühren und mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.
Leberkäsewürfel auf einer Platte anrichten, jeweils mit einem Zahnstocher oder Cocktailspieß versehen und die <strong>knusprigen Leberkäsewürfel mit Paprika-Mayonnaise</strong> gemeinsam servieren.

Tipp

Zu den knusprigen Leberkäsewürfeln mit Paprika-Mayonnaise passt außerdem Sauerkraut. Wie man Mayonnaise selbst macht, sehen Sie HIER im passenden Rezept.

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