Knusprige Rinderstreifen mit frischem Gemüse
Zutaten
Zubereitung
- Tasse = 247 ml Die Fleischstückchen mit Salz und Fischsauce mischen und eine Stunde ziehen.
- Anschließend in einer Bratpfanne ohne Öl unter durchgehendem Rühren gar rösten.
- Herausnehmen und abrinnen.
- Danach das Öl in der Bratpfanne erhitzen, das Fleisch wiederholt hinein Form und kross rösten, dann wiederholt herausnehmen und abrinnen.
- In dem verblieben Öl das Gemüse 2 Min. rösten, dann das Fleisch hinzfügen und alles zusammen gut mischen.
- Mit Maggi nachwürzen und zu Tisch bringen.
