Knusprige Rösti

Knusprig gebratene Rösti sind immer eine gute Idee, wenn ein schnelles und einfaches Gericht von Nöten ist. Ein Klassiker, der allen schmeckt.

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln schälen und mit einer Reibe in feine Stifte raspeln. Mit Ei, Thymian, und Kartoffelstärke verrühren und in aufschäumender Butter in einer Pfanne knusprig herausbraten.
  2. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Tipp

Statt Kartoffelstärke können Sie auch Maisstärke verwenden.