Knusprige Strudelteignester

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• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 2
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Rohr auf 180°C vorheizen. Lauch in feine Streifen schneiden. Cocktailtomaten vierteln. Hühnerbrustfilets in relativ kleine Würfel schneiden, salzen und pfeffern.
   
   Lauch in einer Pfanne andünsten. Nach etwa 5 Minuten Hühnerwürfel zugeben und solange anbraten bis sie fast durch sind. Cocktailtomaten und Bresso Kirschtomaten & Chili unterheben, kurz aufkochen lassen und vom Herd nehmen.
   
   Strudelteig in etwa 10 x 10 cm große Quadrate schneiden, mit etwas Pflanzenöl einpinseln und versetzt in eine geölte Muffinform legen. Jeweils etwa 4-6 Blätter, damit ein schönes Nest entsteht.
   
   Die Füllung in die Nester füllen und für etwa 10-15 Minuten im Rohr fertig backen, bis die Spitzen des Strudelteiges goldbraun und knusprig sind.

Tipp

• Haus-Geflügel
• Hauptspeise
• Gebacken
• Jause
• Partygerichte
• Bresso