Knuspriges Brathendl

Ein einfaches Rezept für Brathendl mit knuspriger Kruste inklusive Videoanleitung zum Tranchieren.

• Zubereitung: 0 Min.
• Portionen: 4

Zutaten

Zubereitung

1. Das ganze Hendl innen und außen gut abwaschen und mit Küchentüchern trocknen.
2. Die Gewürze in einer Schüssel gut verrühren.
3. Das Hendl innen und außen mit den Gewürzen einreiben.
4. Ca. 1 cm Wasser in das Backblech gießen und das Hendl darauf setzen. Die Butterflocken darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen (170 °C Umluft) in ca. 1 Stunde braten.
5. Während des gesamten Bratvorgangs, das Brathendl 3-4 Mal mit dem Bratensaft übergießen.

Tipp

• Preiswerte Küche
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