Kochkäse

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Alenka Vozelj
  • 20.07.2023
Für den Kochkäse die Milch erwärmen (nicht kochen).

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Kochkäse die Milch erwärmen (nicht kochen). Den Quargel dazugeben und schmelzen, bis die Masse sahnig ist.
  2. Butter, Topfen und Eidotter dazugeben und alles gut miteinander verrühren. Den Kochkäse mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.

Tipp

Den Kochkäse am besten zum Fleisch oder gekochtem Gemüse geben.

  • Jause
  • Beilage
  • Käse

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