Fleisch würfelig schneiden, im Öl anbraten. Wachoder, Zwiebeln, Nelken und Salz hinzufügen; klare Suppe aufgießen und 60 min machen. Erdäpfeln, Kohlrabi und Erbsen & Karotten hinzufügen; noch 20 min machen. Mit Pfeffer und Salz nachwürzen; den Schnittlauch darüberstreuen.
Tipp: Als Alternative zum frischen Schnittlauch können Sie auch den gefriergetrockneten verwenden.
