Kohlrabi reinigen, abschälen, halbieren und in schmale Scheibchen schneiden. Kohlrabischeiben mit Wasser und ein kleines bisschen Salz in eine Glasform Form. Zugedeckt bei 850 Watt 10-11 min weichdünsten. Zwischendurch umrühren. Das gegarte Gemüse abschütten, Butter dazugeben und mischen. Mit Salz und einer Prise Muskatnuss abschmecken und bei 850 Watt 1-2 min erhitzen. Mit Petersilie bestreut zu Tisch bringen.
