Kohlrabisalat
Zutaten
Zubereitung
- Für den <strong>Kohlrabisalat</strong> den Kohlrabi schälen, die kleinen knackigen Blättchen aufheben. Dann den Kolhlrabi vierteln und mit Hilfe der Küchenmaschine in schmale Streifen reiben.
- Basilikum und Kohlrabiblättchen in schmale Streifen schneiden. Aus den übrigen Zutaten eine Salatmarinade mischen und über den Kohlrabi gießen, den <strong>Kohlrabisalat</strong> sofort servieren.
Tipp
Wer möchte, kann auch noch Sellerie oder Karotten fein reiben und unter den Kohlrabisalat mengen.
