Kohlrabischnitzel

Name: Kohlrabischnitzel
Yield: 6
Ingredients: 1 PIECE Kohlrabi; 2 PIECE Eier; 50 GRAM Semmelbrösel; 30 GRAM Asmonte-Käse; 30 GRAM Butter; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 1 PINCH Chili

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 6
Autor: Nina Dusek

Zutaten

1 PIECE Kohlrabi

2 PIECE Eier

50 GRAM Semmelbrösel

30 GRAM Asmonte-Käse

30 GRAM Butter

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

1 PINCH Chili

Zubereitung

Für <strong>Kohlrabischnitzel</strong> die Kohlrabi schälen, in Scheiben schneiden und mit Salz, Pfeffer und Chilli würzen. Ei verquirlen.
Asmonte-Käse und Bröseln vermischen. Kohlrabi durch das Ei ziehen und in der Käse-Brösel-Mischung wenden, sodass sie von allen Seiten bedeckt sind.
Butter in einer Pfanne schmelzen und <strong>Kohlrabischnitzel</strong> herausbacken.

Tipp

Man kann für die Kohlrabischnitzel auch einen anderen Käse verwenden.

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