Kohlrübeneintopf mit Gänsefleisch

Zutaten

1 Stk Butterrübe,

5 Stk Erdäpfeln

1 Stk Zwiebel

1 EL Getrocknetes Suppengrün,

1 Prise Pfeffer

1 Prise Salz

1 Prise Kümmel

1 Prise Zucker

1 EL Wasser

10 g Petersilie

Butterrübe + Kartoff. Schälen, in kleine Stückchen schneiden. Zwiebel wuer- feln. Gänsefleisch in 1 L. Wasser aufsetzen. Salz, Zwiebel, Pfeffer, Kuem- mel, Prise Zucker, Suppengrün hinzu. 1 Stunden machen.
Kohlrabis + Erdäpfeln hinzu, 30 Min. leicht wallen. Mit Salz und Pfef- fer nachwürzen, mit frischer Petersilie zu Tisch bringen.
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