Limettenschale, Mehl, Kokosraspel, kühles Fett, Ei und Zucker zu einem glatten Teig zusammenkneten. In Folie gewickelt 20 min abgekühlt stellen.
Elektro-Herd auf 200 °C heizen. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche zirka 3 mm dick auswalken. Tannenbäumchen ausstechen. Auf ein mit Pergamtenpapier belegtes Backblech geben. Etwa 15 min backen.
Staubzucker, Limettenschale und -saft durchrühren, die Kekse bestreichen Kokosraspel darüberstreuen.
