Kokosbusserl

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 50
  • Autor: Lilian Borek
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Kokosbusserl Eiweiß und Kristallzucker zu cremig-steifen Schnee schlagen. Die Kokosrapseln sowie Zimt unter den Eischnee mischen.
  2. Aus der Masse mit einem Teelöffel kleine Häufchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Die Kokosbusserl bei 180° ca. 15 Minuten goldgelb backen.

Tipp

Kokosbusserl eignen sich auch super zur Eiweißverwertung.

  • Gebacken
  • Weihnachten
  • Kekse & Konfekt
  • Obst

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