Kokosgugelhupf

Name: Kokosgugelhupf
Yield: 1
Ingredients: 150 GRAM Butter; 100 MILLILITER Kokosmilch; 5 TABLESPOON Batida de Coco; 100 GRAM Kokosflocken; 3 PIECE Eier; 250 GRAM Mehl; 2 TEASPOON Backpulver; 200 GRAM Zucker; 1 PINCH Salz

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Nina Dusek

Zutaten

150 GRAM Butter

100 MILLILITER Kokosmilch

5 TABLESPOON Batida de Coco

100 GRAM Kokosflocken

3 PIECE Eier

250 GRAM Mehl

2 TEASPOON Backpulver

200 GRAM Zucker

1 PINCH Salz

Zubereitung

Für den <strong>Kokosgugelhupf</strong> Butter, Kokosmilch, Kokoslikör und Eier gut verrühren. Alle trockenen Zutaten vermischen und nach und nach in den Teig einrühren.
Die Masse in eine befettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Rohr (180 Grad) ca. 50 Minuten backen.
Den <strong>Kokosgugelhupf</strong> vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.

Tipp

Wer möchte, überzieht den Kokosgugelhupf mit Schokoladeglasur.

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