Kokosjoghurt mit Heidelbeeren
Zutaten
Zubereitung
- Für das Kokosjoghurt in einer beschichteten Pfanne die Mandelblättchen leicht anrösten bis sie hellbraun sind - Achtung, das geht schnell! Eine Hälfte Joghurt mit Heidelbeermarmelade, die andere mit Kokosflocken mischen.
- Zuerst die Kokosmischung, darauf die Heidelbeermischung in eine Schüssel füllen, mit Mandelblättchen bestreut servieren.
Tipp
Das Kokosjoghurt kann auch mit frischen Früchten, oder einer anderen Marmelade und zum Beispiel auch mit Leinsamen, etc. zubereitet werden.
