Koteletts mit Käse

Name: Koteletts mit Käse
Yield: 2
Ingredients: 2 PIECE Schweinskoteletts; 1 PINCH Salz; 3 TABLESPOON Öl; 50 GRAM Bergkäse; 3 TABLESPOON Creme fraîche; 1 TEASPOON Thymian; 10 GRAM Petersilie; 1 PINCH Pfeffer; 1 PINCH Muskat

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 2
Autor: Nina Dusek

Zutaten

2 PIECE Schweinskoteletts

1 PINCH Salz

3 TABLESPOON Öl

50 GRAM Bergkäse

3 TABLESPOON Creme fraîche

1 TEASPOON Thymian

10 GRAM Petersilie

1 PINCH Pfeffer

1 PINCH Muskat

Zubereitung

Für die <strong>Koteletts mit Käse</strong> Koteletts klopfen, salzen, pfeffern und in heißem Fett auf beiden Seiten rasch anbraten und in feuerfeste Form legen.
Bratrückstand mit 4 EL Wasser aufgießen, kurz aufkochen und über das Fleisch gießen. Käse mit Creme fraiche, Thymian, Muskat, Salz und Pfeffer verrühren.
Die Käsemasse auf die Koteletts streichen und im Rohr bei 250 Grad etwa 10 Minuten backen. Die <strong>Koteletts mit Käse</strong> anrichten und servieren.

Tipp

Zu den Koteletts mit Käse passen am besten Kartoffeln und gemischtes Gemüse.

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