Kräuter-Maibowle

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Kräuter-Maibowle </strong>die Kräuter in eine Bowleschüssel geben und mit Zucker bestreuen oder etwas Honig darübergießen. Mit dem Wein aufgießen und die Kräuter mit einem Kochlöffelrücken quetschen. Den Ansatz mindestens 3 Stunden - am besten über Nacht - durchziehen lassen.
  2. Die Kräuter wieder herausnehmen und mit Sekt oder Mineralwasser aufgießen.
  3. Die Limetten mit heißem Wasser abspülen und trocken reiben. Die Schale dünn sprialförmig abschälen und in die Bowle geben, etwas Saft hineinpressen. Die <strong>Kräuter-Maibowle </strong>mit frischen Frühlingsblüten dekorieren.

Tipp

Gießen Sie den Sekt bzw. das Mineralwasser erst kurz vor dem Servieren auf, so bleibt die Kräuter-Maibowle richtig spritzig.

Maibowle mit Kräutern