Kräuterkoteletts
Zutaten
Zubereitung
- Für die Kräuterkoteletts die Champignons putzen, waschen, blättrig schneiden. Mit dem Lauch, den restlichen Kräutern, den Kapern und dem Knoblauch vermischen.
- Die Koteletts in Öl anbraten, würzen und mit dem Gemüsegemisch belegen, mit Rotwein und etwas Wasser aufgießen, weich dünsten.
Tipp
Die Kräuterkoteletts entweder mit Spiralen oder micht Reis servieren.
