Kräuterseitlingsauce
Zutaten
Zubereitung
- Für die Kräuterseitlingsauce die Zwiebel schälen und klein hacken. Pilze waschen und der Länge nach in Scheiben schneiden.
- Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin anschwitzen, danach die Pilze zugeben, gut verrühren, würzen und weich dünsten lassen.
- Sauerrahm verrühren und mit der Petersilie zu den Pilzen geben, nochmals abschmecken.
Tipp
Zur Kräuterseitlingsauce passen Semmelknödel oder Mangoldknödel.
