Kräuterspätzle

Für die Kräuterspätzle zuerst den Spätzleteig zubereiten. Dazu eine zähflüssige Masse abschlagen und 15 Minuten rasten lassen. Danach auf ein

• Zubereitung: 0 Min.
• Portionen: 2

Zutaten

Zubereitung

1. Für die <strong>Kräuterspätzle </strong>zuerst den Spätzleteig zubereiten. Dazu <strong> </strong>eine zähflüssige Masse abschlagen und 15 Minuten rasten lassen.
2. Danach auf ein befeuchtes Brett streichen. Mit einem Messer kleine, dünne Fäden in das kochende Salzwasser spachteln und kurz aufkochen lassen. Anschließend in kaltem Wasser abschrecken und in Butter und mit gehackten Kräutern schwenken.
3. Die fertigen <strong>Kräuterspätzle </strong>heiß servieren.
4. Das Geschirr wurde uns von <a title="www.lecreuset.at" href="http://www.lecreuset.at" rel="noref nofollow" target="_blank">Le Creuset</a> zur Verfügung gestellt.

Tipp

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