Kräutertopfen
Zutaten
Zubereitung
- Butter und Topfen gut schaumig rühren und mit den restlichen Zutaten würzig abschmecken.
Tipp
Wird anstelle von Kräutern Bärlauch verwendet, entsteht ein feiner Bärlauchtopfen. Ersetzt man die Kräuter hingegen durch fein gehackten Schinken, Speck oder eventuell auch Räucherfleisch, erhält man einen köstlichen Schinkentopfen.
